Extraño destino el de la abeja, que vino a la tierra para asegurar la reproducción de plantas con flores y para perpetuar la supervivencia de muchas especies.
En su sed de pervivencia, el hombre, a veces depredador y a veces protector, en su ambivalencia, cuenta desde los albores del tiempo con unas relaciones muy especiales que ha forjado con este insecto, que es tan social como independiente.
Desde hace siglos, des de pinturas rupestres hasta textos escritos y a veces, vestigios muy antiguos, han formado una formidable cadena de conocimiento; recuerdo de la historia que ha unido al hombre y a la abeja. Incluso hoy, las tecnologías recientes hacen posible, día tras día, confirmar, complementar, aumentar y difundir estos conocimientos.
Este nuevo ejemplar de «Cahiers d’Apistoria» pretende ser, como los anteriores, uno de los eslabones de esta cadena.
Un regreso a los archivos de la asociación nos invita, en primer lugar, a redescubrir, en parte, el rico patrimonio construido del departamento de Var. Octubre de 2019 Sesión de Apistoria, La Roquebrussanne 83-Francia.
Por su diversidad, los temas tratados reflejados en las actas, algunos más científicos, más anecdóticos otros, están ampliamente abiertos a los lectores.
Finalmente, podrá «pecorear» dos textos breves, respectivamente tomados del Boletín de la Sociedad Central de Apicultura, y del Boletín de la Sociedad Romande de Apicultura.
Apistoria te desea buena lectura!
Redescubriendo El Var
Preámbulo : Evocando a los colmenares de albañilería en el sur de Francia, Jean-Marie Jeanton Lamarche, a la sazón, Bibliotecario-Archivero de la Sociédad Central de Apicultura, escribió:
«Algunos de estos antiguos vestigios, representan lazos de gran interés en la larga sucesion de construcciones que, a partir de troncos de los árboles y de cerámica primitiva, dieron lugar a la cantidad de variantes y ensayos que condujeron a la colmena moderna”. Además de la salvaguarda de un patrimonio etnológico específico de la región, es importante preservar del olvido uno de los múltiples componentes de la memoria de la abeja.»
El clima mediterráneo templado del departamento de Var, siempre ha sido propicio para la actividad apícola. La presencia de numerosas abadías también favoreció la cría de abejas para las necesidades del culto. Los recintos construidos en piedra seca en las laderas de la montañas son típicos de la región. Los alcornocales proporcionaron la materia prima para construir las colmenas de corcho colocadas en bancadas. Existía pues un rico patrimonio de construcciones, como lo demuestran la documentación de los archivos y los vestigios que todavia son visibles hoy en día.
El departamento de Var ya había sido ampliamente explorado por quienes posteriormente crearian Apistoria. La consulta de nuestros archivos nos permitió, en principio, enumerar los sitios que ya figuran en nuestro elenco. En 2019, como continuación de este trabajo, nuestra asociación se ha fijado el objetivo de encontrar varios de estos sitios. Si algunos de ellos se han restaurado perfectamente, para otros, desafortunadamente, el tiempo ha hecho su trabajo.
Louis-François Canolle, el manual del propietario de abejas y el colmenar experimental
Resumen: La época napoleónica marca los inicios de la apicultura moderna .Los cursos de apicultura impartidos en París por Charles-Pierre Lombard, apicultor y miembro de la Sociedad Real y Central de Agricultura comenzaron en los primeros años de la Restauración.
Para dinamizar una apicultura caída en desuso con la llegada de la producción de azúcar, los prefectos de cada departamento francés ordenaron a un representante seguir esta formación para que a su vez pudieran impartirla. A petición del Prefecto del Var y con el objetivo de desarrollar la apicultura en el departamento, Louis-François Canolle, a la sazón alcalde de Roquebrussanne, en 1822, siguió los cursos del Sr. Lombard. A su regreso, registró, en una memoria detallada lo que se le había enseñado. Para satisfacer los deseos del Prefecto y a petición de los apicultores locales, en 1829 publicó su «Manual del propietario de abejas, según un nuevo método, escrito en forma de diccionario» y construyó su «colmenar experimental» que le valdría su admisión como miembro asociado de la Sociedad de las Ciencias de las Belles-Lettres et Artes de Var.
Evolución de la colmena en los Pirineos
Resumen: A lo largo de los Pirineos, la población indígena de la Edad del Bronce fue influenciada por diversas civilizaciones, los íberos en el sur y el este, los celtas en el oeste, los cartagineses y griegos en varios puertos comerciales a lo largo de la costa mediterránea.
Mientras que la colmena primitiva de tronco hueco de un árbol se mantuvo en Languedoc y Cataluña, la colmena en trenzada de los celtas prevaleció en el País Vasco y Aragón, que también conoció la colmena yaciente de griegos y cartagineses. Todas han permanecido en uso hasta el siglo XX.
La mel d’Eivissa
Resumen: «Això és mel», (¡Es miel!).Esta expresión catalana se adapta perfectamente para definir esta obra al acabar su lectura. Cómo no soli-darizarnos con el deseo de Vicent Marí: «este libro es como un aperitivo en el que todos pueden participar y disfrutar». Sin duda disfrutó mucho al presentar esta rica cultura donde se habla de toponimia, refranes, medicina popular, literatura, gastronomía, tantos testigos que van más allá del marco de Ibiza, aunque tampoco descuida la importancia de las abejas para el mundo y la preocupación por las diversas amenazas para su / nuestro futuro. ¡Cómo no preocuparse por eso!
Colmenas de Ibiza y Recuerdos apícolas de Ibiza
Colmenas de Ibiza
Resumén: Hace algunos años, con ocasión de la celebración de la asamblea general de Apistoria, el autor presentó una serie de fotografías reflejando la apicultura tal como se practicaba en su región de las Baleares y particularmente en Ibiza. Esta conferencia no pudo ser publicada en la época a falta de estar acompañada de un texto escrito. Nosotros os proponemos hoy descubrir estas colmenas tan particulares utilizadas como digo en Ibiza. Prácticamente inmovibles, estaban concebidas para resistir a los incendios y ser prácticamente indestructibles.
Recuerdos apícolas de Ibiza
Resumén: La apicultura de antaño utilizaba objetos que posteriormente fueron abandonados. Algunos de ellos, utilizados en Ibiza, se describen en este texto, acompañadas de algunas anécdotas. Para capturar enjambres se utilizaba una calabaza, localmente llamada «Carabassa beiera», se podía también utilizar la parte inferior de «sa pitera», un agave de origen americano. Su « paella fumera », era un ahumador que se llenaba de «pudrilac», la fibra interna del algarrobo. En los grandes colmenares se extraía la miel con ayuda de prensas mecánicas.
La mel de Ibiza o la larga historia de una tradición muy antigua
Resumen: La apicultura en Ibiza es una práctica muy antigua que realmente se inició en el 654 a. C. con el asentamiento de los cartagineses. Está en la imagen de su casera, la tradicional colmena tan especial que Bernardo Lliteras, fundador del Museo Llubí en Mallorca, dijo «hecha para la eternidad». Desde la década de 1960, el crecimiento del turismo se ha disparado en Ibiza, así como la demanda de productos locales. El Sindicato de Apicultores de Ibiza consideró, por tanto, registrarse en una IGP que sin duda estaba justificada y que fomentaría la codiciada producción.
La colmena de cuadros de las Baleares
Resumén : La evolución que condujo al uso de colmenas con cuadros móviles y al progresivo abandono de las colmenas antiguas, sin marcos, ofrecidas vacías a las abejas, fue consecuencia de trabajos de investigación y promoción realizados en diversas partes del mundo y en particular en las Islas Baleares por el doctor Juan Garau Salva.
Una colmena balear, colmena de cuadros bien adaptada a las condiciones locales, fue presentada en una reunión de la Diputación Provincial de Baleares en 1949 y fabricada localmente. Se distribuyó a las distintas islas para su uso allí y posiblemente adaptada a las necesidades locales.
Abejas y Hombres antes Cristo
Resumen: las abejas y el hombre han convivido durante miles de años.Esta historia nos transporta desde el Kalahari a Egipto , pasando por Borneo. Tambien viajaremos en el tiempoya que iremos del 9000 AC al 1000 AC. Una historia en siete capítulos que se lee como una historieta.
Sobre la apicultura en tiempos de los íberos
Resumen: En el periodo comprendido entre el fi n de la Edad del Bronce, hacia el siglo VI a.C. y la colonización romana, los íberos, cuyo dominio se extendía desde Andalucía hasta el Bas-Languedoc, crearon una cultura infl uenciada por los griegos, fenicios y cartagineses.
La demanda de miel aumentó con los intercambios comerciales, convirtiéndose en toda una especialización que apareció y de la que los arqueólogos aún encuentran testimonios, principalmente en el Levante: colmenas en cerámica, largos cuchillos que facilitan la recolección, embudos especiales para llenar los tarros. Ánforas con asas utilizadas para la conservación de diversos alimentos, incluida la miel, y que todavía se utilizaban en las cocinas el siglo pasado.
Les abejeros del Gâtinais, vistos por Henri Louis Hamet, en la década de 1850
Resumén: A lo largo del siglo XIX, durante un largo periodo, los colmeneros pudieron cosechar, en grandes cantidades en su vasto territorio, la famosa miel de pipirigallo de Gâtinais, muy apreciada en los mercados parisinos e incluso más allá, en Inglaterra y en Bélgica. Para cosechar la miel, no practicaban la asfixia de las colmenas. Sin embargo, sus métodos para obtener una gran producción de miel eran muy agresivos y no eran muy adecuados para la supervivencia de las colonias de abejas.
« Axiomas de apicultor» Extraidos del periodico de los criadores de abejas y comerciantes de miel y de cera S.C.A. 1863 – «Sobre el precio de los enjambres» Extraídos del Boletín de la Asociación Romande de Apicultura, 1948
Resumén: A lo largo del siglo XIX la apicultura se desarrolló notablemente. Los apicultores rápidamente sintieron la necesidad de unirse en asociaciones para compartir sus conocimientos y brindar asesoramiento a los novatos. Fue en este momento cuando se crearon los primeros cursos de apicultura. En Francia, la S.C.A., Société Centrale d´Apiculture, fue fundada en 1855; seguida unos años más tarde por S.A.R., Société Romande d´Apiculture, una asociación suiza creada en 1876. Dos breves textos publicados en sus respectivos boletines nos brindan consejos llenos de sabiduría, pero también con cierto toque de humor.